______ Museo de las ganaderías
Hay un espacio inconcreto que arranca de la tierra media entre Medina y Paterna que mira a Alcalá de los Gazules y se derrama hasta los predios de Algeciras, en donde se concentran las ganaderías gaditanas. Hablo de Los Alburejos, y Torre Estrella, de Jandilla, Cebada Gago, Carlos Núñez... Es como un núcleo extenso de paisajes con toros bravos que pacen pacíficos en los oteros, los valles, las ondulaciones y los llanos. Dehesas, cotos de caza, tierras de labranza se alternan con este paisaje insólito. En los cortijos cuelgan de las paredes las cabezas de viejos toros inmortales con sus leyendas, los nombres de las plazas en donde brilló su bravura y, con ella, surgieron las faenas inolvidables de los grandes maestros del toreo. Y en las vitrinas están muchos de los trofeos alcanzados. Las genealogías de la bravura, tan antiguas y conocidas como los apellidos de los ganaderos o más, están enmarcadas en las paredes. Es una platería de bustos, monteras, mayorales de plata que conducen el ganado, estoques, capotes, muletas...
En esa geografía mágica hay placitas de tienta a donde los diestros acuden con sus sueños y las dibujadas faenas en la cabeza. Tras de los portales de los blancos cortijos, los caminos entre árboles llevan a las caballerizas, a los patios, los corrales, los encierros. Peones y mayorales, a caballo, cuidan los pastos de las fincas, miran a los toros, anotan las cubiertas a las bravas vacas. Ningún día es el mismo día de cada jornada interminable. El ganadero calla y observa, cavila y trenza nuevas bravuras, aparta otras corridas. Digo que cada uno lleva su afán y reza para lo suyo pero que esa riqueza tiene un escaparate que no se ha levantado, un museo que nunca nadie ha ofrecido, con sus salas cos sus nombres, ya decía, Cebada Gago, Jandilla, Carlos Núñez, Torre Estrella, Los Alburejos...
Es lo que quiero poner aquí para que lo contemplen, siquiera. En Medina Sidonia podía ser, por su término: El Museo de las Ganaderías. Ofreciendo la casa grande, si la hubiera, el terreno para construirlo, las fórmulas para que sea una realidad. Con su ruta, la visita a las dehesas, las tientas, los restaurantes que se levanten, los caballos que se monten. Único en España y anticipo de cualquier otro. Vienen de todas partes al golf, el sol y la playa. También podían venir a esto y subirían muchos enteros las acciones de esta provincia que tanto lo merece y tanto lo necesita. Todo está a la mano, muy cerca de cualquier ruta. Es cuestión de creer que se puede, y hacer realidad el sueño.
Museo de las Ganadería. Medina Sidonia (Cádiz).
Diario de Cádiz
El Pinsapar
2007 04 11_
Molto bello!!!!!
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