miércoles, 11 de mayo de 2016

CON IGNACIO ESCUIN Y PEPE ONETO



La Venta de Vargas es un lugar de magia al que siempre solemos ir Pepe Oneto y yo cuando Pepe Oneto se allega a su pueblo. En su patio hemos vivido momentos memorables, hemos asistido a nacimientos artísticos de altura, como es el caso de Sara Baras, cuando empezaba. Siempre hemos sabido en entre los muros de la Venta se dio todo el arte del siglo pasado, que los mejores flamencos vinieron a dejar su arte y que Camarón estuvo por aquí desde niño. Alguna vez hemos compartido espacio con Alfonso Guerra, cuando era poderoso. Y así.

Los hijos de Joselito Picardo y su hermano Lolo llevan sobre sus hombros este lugar mágico al que siempre volvemos y recordamos a María Picardo, que le dio la vuelta a este lugar, insistamos, de la magia del arte y de la cocina sencilla, hecha a mano, de las cosas que siempre se dieron en los alrededores, digo las tortillas de camarones, las almejas, los pescados de estero maravillosos... Y los guisos populares y sabrosísimos. El descubrimiento de la gastronomía está aquí, entre estas paredes a donde también se llega Ignacio Escuín, un fotógrafo excepcional, un amigo realmente generoso con todos. La foto la hizo su mujer. Un bonito recuerdo...

1 comentario:

  1. Qué preciosa imagen... Que, dicen, vale más que mil palabras.
    Preciosa...

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